Sucha masa kukurydzy – od czego zależy, ile powinna wynosić, jak ją obliczyć?
18.12.2024
Produkcja wysokiej jakości kiszonki z kukurydzy to jeden z kluczowych elementów efektywnej hodowli bydła. Jednym z najważniejszych parametrów, który wpływa na jakość kiszonki, jest zawartość suchej masy w kukurydzy. Dlaczego ten wskaźnik jest tak istotny? Jak go kontrolować i optymalizować? Właśnie na te pytania odpowiadamy w niniejszym artykule.
Dlaczego zawartość suchej masy w kukurydzy jest tak istotna?
Sucha masa kukurydzy na kiszonkę to trudny do przecenienia parametr decydujący o szeroko rozumianej jakości kiszonki. Zbyt niska zawartość suchej masy powoduje nadmiar wody w kiszonce, co może prowadzić do strat węglowodanów, a tym samym obniżenia wartości energetycznej paszy. Natomiast zbyt wysoka zawartość suchej masy może utrudnić proces zakiszania, zwiększając ryzyko pleśni i strat.
Od czego zależy sucha masa w kukurydzy?
Zawartość suchej masy w kukurydzy zależy od fazy dojrzałości rośliny oraz warunków pogodowych. Optymalny termin zbioru na kiszonkę przypada na fazę woskową lub woskowo-szklistą ziarna. Wtedy zawartość suchej masy jest na poziomie pozwalającym na prawidłowy przebieg procesu zakiszania. W tym okresie ziarniaki są bogate w skrobię, co przekłada się na wysoką jakość kiszonki. Należy również uwzględnić, że przy sprzyjających warunkach pogodowych zawartość suchej masy może zwiększać się o około 0,5% dziennie.
Sucha masa w kukurydzy – ile powinna wynosić?
Dla kiszonki z kukurydzy idealna zawartość suchej masy wynosi od 30% do 35%. Parametr ten odgrywa podwójną rolę: jest kluczowy dla prawidłowego przebiegu procesu zakiszania oraz znacząco wpływa na strawność i wartość energetyczną uzyskanej kiszonki.
Zbyt niska zawartość s.m. może prowadzić do nadmiernej fermentacji masłowej, podczas gdy zbyt wysoka utrudnia ubicie materiału, zwiększając ryzyko rozwoju pleśni i niepożądanych bakterii. W miarę dojrzewania kukurydzy i wzrostu zawartości s.m. zwiększa się udział skrobi w ziarnie, co podnosi wartość energetyczną kiszonki. Jednak nadmierna zawartość s.m. może obniżyć strawność włókna, co negatywnie wpływa na ogólną strawność paszy. Dlatego kluczowe jest osiągnięcie optymalnej zawartości s.m. w momencie zbiory. Pozwala to zapewnić stabilność kiszonki w pryzmie, jej wysoką wartość energetyczną i strawność.
Jak sprawdzić zawartość suchej masy w kukurydzy kiszonkowej?
Tradycyjnym sposobem na sprawdzenie zawartości suchej masy w kukurydzy jest metoda laboratoryjna, polegająca na osuszaniu próbek roślin w specjalistycznym suszarce. W warunkach polowych można jednak skorzystać z prostszych metod:
- Wizualna ocena dojrzałości ziarniaków – w fazie woskowej ziarno jest twarde, ale nadal lekko wilgotne, a mleczna linia przesuwa się ku środkowi ziarniaka.
- Domowe suszenie próbki – próbka roślin może zostać osuszona w piekarniku, a różnica wagi przed i po suszeniu pozwala obliczyć zawartość suchej masy.
Dla plantatorów poszukujących precyzyjnych wyników bez konieczności korzystania z laboratorów Limagrain prowadzi monitoring zawartości suchej masy w kilkudziesięciu lokalizacjach w Polsce. Wyniki te są publikowane na stronie internetowej firmy, co pozwala rolnikom na śledzenie zmian w tempie dojrzewania.
Sprawdzanie zawartości suchej masy na podstawie zdjęć satelitarnych
Zaawansowane narzędzia cyfrowe, takie jak agrility, umożliwiają zdalne monitorowanie zawartości suchej masy w kukurydzy. Moduł agrility.ZBIÓR wykorzystuje aktualizowane regularnie zdjęcia satelitarne, aby oceniać stan roślin na polu i precyzyjnie wskazywać optymalny termin zbioru. Różnica między wynikami agrility a tradycyjnymi metodami wynosi mniej niż 1%, co czyni to narzędzie niezwykle wiarygodnym, a przy tym niezwykle wygodnym.
Kukurydza kiszonkowa Limagrain – polecane odmiany
Limagrain oferuje hodowcom bydła szeroki wybór odmian kukurydzy LGAN, które dostosowane są do różnych potrzeb żywieniowych stad. Wysokostrawne odmiany, takie jak LG 31.245, LG 31.280, LG 31.271, to doskonałe rozwiązanie dla gospodarstw o wysokim udziale kukurydzy w dawkach paszowych (powyżej 60%). Dzięki wysokiej strawności liści i łodyg zapewniają lepsze spożycie paszy przez krowy oraz ograniczenie zapotrzebowania na dodatkowe surowce skrobiowe.
Natomiast odmiany bogate w skrobię, takie jak LG 31.245 i LG 31.280, sprawdzą się idealnie w gospodarstwach, gdzie udział kukurydzy w dawkach pokarmowych wynosi 60% lub mniej, oferując optymalizację procesów trawienia i wspierając mleczność. Obie grupy odmian wspierają zdrowie stada, zapewniając wysoką wartość energetyczną paszy.
Dzięki programowi Ekspert Kiszonkowy, Limagrain oferuje kompleksowe wsparcie dla rolników, pomagając w wyborze odpowiednich odmian, optymalizacji procesu kiszenia oraz dostarczaniu narzędzi ułatwiających monitorowanie stanu plantacji.
Kiszonka z kukurydzy – sucha masa to fundament
Zawartość suchej masy w kukurydzy na kiszonkę to kluczowy parametr wpływający na jakość paszy i wyniki produkcji zwierzęcej. Odpowiedni dobór odmiany, regularne monitorowanie przy wykorzystaniu nowoczesnych narzędzi, takich wspomniane wyżej agrility, pozwala na efektywne zarządzanie uprawą kukurydzy na kiszonkę.